まちづくりワイワイ祭２００３に参加

　「まちづくりワイワイ祭２００３」が今年も１０月１９日に芹が谷公園で開かれ、「ＮＰＯいきいきまちだ」も出店しました。好天に恵まれ、音楽や舞踊、手作り品の販売、各団体が運営する模擬店など盛大でした。

　我がＮＰＯも劣らぬ盛況ぶり、特に焼き肉やイカなどは午前中に完売となり、慌ただしいひと時もありました。午後は水あめが主となり、竹炭、手作りケーキ、ハーブ石けんなども人気を集めました。初めての農産物として、サツマイモも好評でした。

　竹炭を使って、げそ・鳥のもも肉・さつまあげ・しいたけ・なすを焼いています。火力の加減、お客さんの反応など一つ一つが経験になります。

　太陽と炭火の熱でふらふらになりました。サービス精神旺盛なのか、武士の商法で原価計算を間違えたのか、トントンの結果だったらしい。